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Filet de beuf au fois gras et asperges sauce au cognac
Muschi de vita, fois gras, sos de cognac, sparanghel, tost integral, ulei masline
400gr
62 RON
Muschi de vita la gratar cu sos gorgonzola
Muschi de vita, taitei de orez, sos gorgonzola, conopida, pastai verzi, baby-carrot, broccoli
450gr
50 RON
Snitel din muschi de vita in crusta de parmezan
muschi de vita pane, parmezan, cartofi natur
450gr
50 RON
Cotlet de porc Sorentino
Cotlet de porc, bacon, ciuperci, mozzarella, rosii, ardei
350gr
22 RON
Cotlet Nomad
Cotlet de porc, gogosari in otet, bacon, ciuperci, masline, ceapa
350gr
22 RON
Muschiulet de porc Bucovinean
Muschiulet de porc, hribi, cascaval, smantana
450gr
35 RON
Coaste picante de porc
Coaste de porc marinate, cartofi prajiti
400gr
22 RON
Original Residenz pfandl
Cotlet de porc la gratar, bacon, ardei gras, fasole verde, ciuperci, morcovi baby, servit cu cartofi wedges
500gr
27 RON
La tour de Babel
Cotlet de porc, piept de pui, ficatei de pasare, ciuperci, ierburi provence, mozzarella, cartofi
500gr
27 RON
Snitel de porc cu cartofi piure
Cotlet de porc, ou, pesmet, cartofi piure
500gr
22 RON
Piept de curcan cu sos gorgonzola
Piept de curcan, sos gorgonzola, servit cu sote de broccoli, conopida, pastai verzi si morcovi
400gr
28 RON
Schnitzel Parade
Piept de curcan gatit dupa reteta vieneza, pariziana si elvetiana servit cu cartofi wedges
400gr
24 RON
Piept de pui Residenz
Piept de pui, proschiutto crudo, gorgonzola, sparanghel, ciuperci si rosii cherry
400gr
34 RON
Piept de pui in crusta de mac cu risotto si spanac
Piept de pui, orez, spanac, mac, morcovi
450gr
29 RON
Cuib de pasare
Piept de pui, bacon, ciuperci, ardei rosu, orez aromatizat, ceapa servit cu cartofi chips
450gr
25 RON
Piept de pui roman cu spanac
Piept de pui, spanac, cascaval, bacon, ou, ceapa
450gr
24 RON
Piept de pui Piemonteze
Piept de pui, proschiutto crudo, ciuperci, cascaval, lamaie
300gr
25 RON
Tagliatta di filetto di manzo
Muschi de vita, penne, gorgonzola, parmezan
450gr
52 RON
Grilled Steak & Käsespätzle
Muschi de vita la gratar, paste svabesti, emmentaler, ceapa
450gr
48 RON
Rumpsteak
Muschi de vita in salsa de legume sotate in unt gras
450gr
48 RON
Muschiulet de porc cu Spätzle
Muschiulet de porc, spätzle, sos brun
450gr
24 RON
Piept de rata cu Spätzle
Piept de rata,, spätzle , sos de soia
400gr
35 RON
Piept de pui cu Spätzle
Piept de pui, Spätzle, sos de smantana
450gr
22 RON
Cotlet de porc ciobanesc
cotlet de porc, cascaval, hribi, sos de smantana
450gr
34 RON
Magret de canard au Chianti et cèpes crème de poireau
Piept de rata in vin de Chianti cu hribi scaldati in crema de praz si aromatizati cu rozmarin
450gr
45 RON
Rulou din piept de curcan
Rulou din piept de curcan cu emmentaler, sunca de Praga, ardei gras, sirop de rodii cu zmeura, orez basmati
450gr
35 RON
Muschi de vita cu hribi
Muschi de vita, hribi, sos de smantana
450gr
60 RON